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膨松剂用法与打蜡机与食品加工中膨松剂作用原理

膨松剂用于食品加工中，可使食品体积膨大、组织疏松。其用法依产品说明添加，一般与面粉混合。打蜡机用于物品表面打蜡，增加光泽。食品加工中膨松剂作用原理是通过释放气体，使面制品形成多孔结构。使用需适量，确保食品安全。...